子供爆食いする夏にぴったり!ソーメンの定番おかず【コンビーフと玉子炒め】簡単レシピ


暑い夏にツルツルっと食べたいソーメン。定番の麺つゆ以外にも、ちょっと変わったアレンジで楽しみたいですよね。そこで今回は、ソーメンとの相性が抜群な「コンビーフと玉子炒め」の簡単レシピをご紹介します。

目次


「コンビーフと玉子炒め」材料 (2人分)

出典:X

コンビーフ:1缶

玉子:2個

玉ねぎ:1/2個

青ネギ:適量

サラダ油:大さじ1

しょうゆ:小さじ1

塩:少々

こしょう:少々


「コンビーフと玉子炒め」作り方

卵を炒める: フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて大きく混ぜながら加熱します。半熟になったら一度取り出しておきます。

コンビーフと玉ねぎを炒める: 同じフライパンにコンビーフとみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。

味付け: しょうゆ、塩、こしょうで味付けします。

仕上げ: 2に1の炒り卵と、小口切りにした青ネギを加えてさっと混ぜ合わせれば完成です。


「コンビーフと玉子炒め」ポイント

コンビーフの種類: いろんな種類のコンビーフがありますが、今回は塩分控えめのものがおすすめです。

野菜: 玉ねぎ以外にも、ピーマンやパプリカなどお好みの野菜を加えても美味しいです。

アレンジ: 仕上げにマヨネーズやケチャップをかけたり、七味唐辛子をかけたりするのもおすすめです。


「コンビーフと玉子炒め」ソーメンとの食べ合わせ


この「コンビーフと玉子炒め」は、ソーメンのシンプルな味わいを引き立ててくれます。冷たく締めたソーメンに、温かいこの炒め物を乗せて食べると、暑い夏でも食欲をそそります。


「コンビーフと玉子炒め」まとめ


今回は、ソーメンにぴったりの「コンビーフと玉子炒め」の簡単レシピをご紹介しました。忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

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