はじめに
北海道は、豊かな自然と食文化に恵まれた地域です。この大地からは、様々な美味しい食材や人気のお土産品が生まれています。今回は、北海道を代表する人気のお土産についてご紹介します。食べ物からスイーツ、お菓子に至るまで、幅広い品揃えをご覧いただけます。
人気のスイーツ
北海道のスイーツは、素材の良さと職人の技が光ります。ここでは、定番から話題の新作までをご紹介します。
白い恋人
石屋製菓の「白い恋人」は、言わずと知れた北海道を代表するスイーツです。サクサクのラング・ド・シャにホワイトチョコレートをサンドしたこのお菓子は、老若男女問わず愛されています。ラングドシャのカリッとした食感とチョコレートの口どけが絶妙なバランスです。
見た目も可愛らしく、オリジナルのギフトボックスに入れてプレゼントにも最適です。空港などの土産物店でも手に入れられますが、石屋の直営店ではオリジナルフレーバーなども販売されています。
ドゥーブルフロマージュ
小樽の人気店「ルタオ」の看板商品「ドゥーブルフロマージュ」は、2種類のチーズケーキが重ねられた贅沢な一品です。ベイクドチーズとレアチーズの食感と味わいが絶妙に調和しています。北海道産の生乳やクリームチーズを使い、丁寧に作られているのが分かります。
ふわっとしたレアチーズの上に、しっとりベイクドチーズがのっています。一口食べると、なめらかな口どけと上品な味わいに驚かされます。お土産としても喜ばれる絶品スイーツです。
ハスカップジュエリー
もりもとの「ハスカップジュエリー」は、可愛らしい見た目とフルーティーな味わいが魅力のスイーツです。北海道産のハスカップをジャムやクリーム、チョコレートと組み合わせた小さなケーキです。酸味と甘みのバランスが絶妙で、女性に人気が高い一品です。
ハスカップは、ブルーベリーや赤すぐりに比べると小さな実ですが、豊富な栄養を含んでいます。北海道の特産品としても知られる貴重な果実です。ハスカップジュエリーには、このハスカップの魅力が凝縮されています。
人気のお菓子・スナック
北海道からは、スイーツだけでなく様々なお菓子やスナックも生まれています。地元で長く愛される品々を紹介します。
マルセイバターサンド
六花亭の「マルセイバターサンド」は、サクサクのバタークッキーにバタークリームが挟まれた昔ながらの味わいです。北海道産の生乳100%のバターを使い、しっとりとした食感が特徴的です。
バタークリームにはレーズンや卵が入っており、甘すぎずに上品な味わいが楽しめます。パッケージのイラストも可愛らしく、ホワイトデーのお返しにも重宝されています。
じゃがポックル
カルビーの「じゃがポックル」は、サクサクのじゃがいもスナックです。100%北海道産のジャガイモを使用しており、シンプルながらも本場の味が魅力です。まるでポテトチップスのようなカリっとした食感が人気の理由です。
じゃがいものうまみが際立つ塩味と、サクサクの歯ごたえが面白い一品です。お酒のおつまみとしてはもちろん、軽食としても最適です。小腹がすいた時のちょっとした一品に、手が伸びてしまいます。
ロイズの生チョコレート
ロイズの「生チョコレート」は、口どけなめらかな味わいが魅力のチョコレートです。北海道の新鮮な生クリームをたっぷり使った、濃厚でなめらかなチョコレートドリンクのような味わいが自慢です。
カカオの苦味と生クリームの甘みが見事に調和しています。食べた瞬間から口の中でとろけていきます。スイーツはもちろん、ホットワインなどにも合う万能な一品です。ギフトにも喜ばれる人気商品です。
人気の海鮮・食品
北海道といえば、新鮮で美味しい海鮮もお馴染みです。おつまみやごはんのおかずにぴったりの人気商品をご紹介します。
北の宝石箱
「北の宝石箱」と呼ばれる北海道の海鮮は、鮮度と味わいに定評があります。中でもいくら、ウニ、ホタテ、カニなどは人気が高く、お土産にも最適です。いくらは塩漬けや醤油漬けで、ウニとホタテはそのままの形でパックに入っています。
カニは足や身がバラされた姿で様々な商品があり、選び放題です。これらの新鮮な海の幸を味わえば、北海道の豊かな自然の恵みを実感できるはずです。手土産だけでなく、自宅で北海道の味を楽しめます。
松前漬け
松前漬けは、北海道の伝統的な珍味の一つです。魚介類を特製の秘伝の調味液に漬け込んだもので、独特の風味が魅力です。松前町の郷土料理として古くから親しまれてきました。
主な素材は鮭やニシン、イカなどですが、その他にも様々な魚介が使われています。漬け液のコクと旨味が魚の油っこさを消してくれるので、気になる臭みなどは一切感じられません。シャリっとした食感も絶品です。
味噌ラーメン
札幌は「ラーメンの街」とも呼ばれ、味噌ラーメンが名物となっています。豚骨と味噌が絶妙に組み合わさったスープは、コクと旨味が凝縮された魅力的な一品です。
有名店のラーメンを真空パックに詰めた商品も多数販売されています。カップ麺のように自宅で手軽に本格的な札幌ラーメンを楽しめるので、お土産としても人気があります。旨みたっぷりのスープと縮れた太麺のコシが格別です。
人気のお菓子づくり体験
北海道ではお菓子作り体験も人気のアクティビティーです。有名お菓子店の伝統製法に触れられるので、土産選びとあわせてお楽しみください。
白い恋人づくり体験
白い恋人発祥の地「石屋製菓」では、ラングドシャの製造工程を間近で体験できます。石窯からラングドシャを取り出す様子や、チョコレートを挟む工程を見学できるので、お菓子作りの魅力が垣間見られます。
最後には、石屋製菓のオリジナルラングドシャを手作りできます。自分で作ったお菓子を持ち帰ることができるので、達成感も味わえそうです。製造工場内の見学もできるのがうれしいポイントです。
六花亭のバターサンド作り
六花亭本店では、人気商品「マルセイバターサンド」の製造工程を体験できる企画があります。北海道産生乳100%のバターをクリーム状にする様子から、バタークッキーに挟む工程までを見学できます。
そして最後には、同じレシピで自分の手作りバターサンドをつくることができるのです。作り立てのサクサクした食感を味わえるのが醍醐味です。オリジナルパッケージにも詰められるので、特別な体験ができそうです。
まとめ
北海道には、豊かな食材を生かした魅力的なお土産がたくさんあります。定番のお菓子から最新スイーツ、海鮮珍味、お菓子作り体験まで様々な人気商品をご紹介しました。北海道観光の際は、ぜひ現地のお土産を探してみてはいかがでしょうか。絶品の味わいに出会えること間違いなしです。
