【志麻さんレシピ】絶品で超簡単!チキンと野菜のオーブン焼き

出典:X

チキンと野菜のオーブン焼き

⅓3量で398keme塩分0.9g

目次

材料2〜3人分

鶏もも肉(から揚げ用)300g
じゃがいも・3~4個(約400g)
玉ねぎ・1個
にんじん・1本
にんにく(皮つき)3かけ
塩・・小さじ⅓
粗びき黒こしょう・少々
オリーブオイル 大さじ1

下ごしらえ

オーブンを200°Cに予熱する。

じゃがいもは皮つきのまま大きめの一口大に切る。

にんじんは皮をむき、幅7~8mmの輪切りにする。

玉ねぎは幅2cmのくし形切りにする。

●鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをふる

作り方

耐熱の器に切った野菜を入れ、にんにくを皮つきのまま加える。鶏肉をのせ、オリーブオイルを回しかける。

鶏肉をカリッと焼き上がりたいので、野菜の上に乗せて下の野菜にも肉汁を染み込ませる

200°Cのオーブンで30分ほど焼くだけ

ポイント

(20分ほど加熱したらオーブンを少し開けて確認し、焦げているようなら10°C下げ、焼き色がついていなければ10°C上げる)。じゃがいもに竹串がスーッと通ったら焼き上がり

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次